羊骨汤的做法和配料有哪些

羊骨汤是很多人都非常喜欢吃的一种食物，羊骨汤里面所含有的营养物质也非常丰富，特别是在秋季喝一些羊骨汤就非常不错，可以起到保养身体作用，让身体抵抗能力变得更强，下面要给大家介绍一下羊骨汤的做法以及配料，想要了解的人就一起看一下。

可以做清炖羊骨汤，准备一些羊骨头，适量洋葱，胡萝卜，少许香菜末，葱末，盐，鸡精，生姜，胡萝卜清洗干净以后切成滚刀块，洋葱清洗干净切丝，羊骨头洗干净后剁成块状，放到锅里面加入适量的水，生姜慢慢的炖煮，煮开以后把浮沫撇掉，在改成小火慢慢的炖煮，再加一些胡萝卜，洋葱以及盐，把胡萝卜煮熟以后加一些香菜末以及鸡精调味就可以出锅了。

还可以做滋补羊骨汤，准备一些羊骨头，适量白萝卜，一些生姜，盐，香菜以及料酒，羊骨头放到水里面清洗干净，白萝卜的皮去掉后切块，锅里面加入适量的水，把羊骨头放下去煮浮沫撇掉，加入适量的料酒，生姜用小火焖煮一会儿，再把白萝卜放下去煮熟，最后加一些盐调味就可以吃了。

羊骨肉汤也是非常好吃的，准备一些羊骨头，一些羊肉，再准备一些生姜，料酒，大葱，香菜，把羊骨先放到冷水里面浸泡2到3个小时，然后再把血水去除，羊肉清洗干净以后切成块状，电压力锅里面加入适量的水烧开，然后准备另外一个小的锅子，加入生姜片，料酒，羊肉以及羊骨焯水两分钟，把浮末撇掉以后放到电压力锅里面，再加一些葱段以及生姜片，煮二十分钟左右，把表面的油盛出来备用，切好的葱末，香菜末以及葱生姜末放到碗里面，加入适量的盐调味就可以吃了。

上面给大家介绍的就是羊骨汤的做法以及配料有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，羊骨汤的做法各种各样，味道又非常鲜美，可以让身体免疫能力提高，而且吃完以后可以让身体变得更加暖和，抵御严寒的能力还是非常强的，喜欢吃的人可以按照上面的步骤制作一下。