总胆固醇高是怎么回事

有很多人会发现自己的胆固醇出现明显的偏高现象，其实这和个人的饮食有一定关系，比如说在生活中经常性的吃茶叶蛋，经常性的喝大骨头汤或者是很喜欢吃动物肝脏，这对于个人的健康来说就会产生不必要的危害，希望引起重视。

有不少的人在接受体检的时候，也会发现自己总胆固醇出现明显的偏高现象，其实这种现象的出现和个人的饮食有着一定的关系，胆固醇如果出现明显的偏高现象就可能会造成严重的危害，也更容易会导致心脑血管的存在，那么总胆固醇高是怎么回事呢？

一、多吃茶叶蛋

皮蛋和茶叶蛋是日常生活中常见的食品，但许多人可能不知道这些食品中的胆固醇含量并不低，蛋黄里面所含有的胆固醇非常的高，虽然说可以有效的预防胆固醇的成绩，但是对于个人的健康也会造成危害，但医生建议高血脂者每周食用的蛋黄数量应少于3个。

此外，体内胆固醇含量高的人平时也应少吃蛋黄。

二、大骨头汤

人们在一定的年龄段更注重健康，也许家人会经常炖一些鸡汤、大骨汤来喝，认为这样可以改善骨质疏松症的状况，从而达到滋补的目的。

但许多人不知道骨骼中的钙很难溶于水，经常喝这些汤不仅不能补充钙，而且可以引起体内胆固醇含量的增加。长期以来，体内尿酸和血脂水平都会升高。

三、冰淇淋

有些女性更喜欢吃甜点、冰淇淋等食物，事实上，这种食物含有较多的饱和脂肪酸，这种成分会使肝脏产生大量的胆固醇，使人体血液中的胆固醇含量飙升，长期将胆固醇沉积在血管壁上，可能导致动脉粥样硬化。

四、动物肝脏

动物内脏中胆固醇含量较高，特别是猪脑中胆固醇含量较高，高脂血症患者应避免摄入，有些人喜欢在冬天吃火锅时点猪脑。这就会导致无意识的增加胆固醇，相关研究表明，每100克动物内脏中的胆固醇含量约为220-420毫克。

因此，建议体内总胆固醇含量高的人必须少吃动物内脏。