棉籽油的功效与作用
棉籽油具有抗氧化的功效与作用。
棉籽油主要由棕榈油、油酸以及亚油酸组成，棉籽油含有16%到23%的饱和脂肪酸和约1%的棉酚，具有抗氧化作用。然而，棉籽油对非反刍动物有抗生育作用，可降低棉酚含量和维生素E含量。
因此，精制棉籽油的保质期很短，通常添加抗氧化剂以延长其保质期。
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