酵素的作用
酵素就是以水果、蔬菜等物质为原材料经过微生物发酵后得到的产物,具有一定的生物活性。
酵素含有丰富的维生素、矿物质、糖类、有机酸、微量元素等物质,可以补充身体所需的营养物质。
酵素也属于酶的一种,具有催化、促进消化、美容养颜、排毒、促进新陈代谢、促进血液循环等功效,经常食用酵素可以起到减肥、塑身、净化血液、增强免疫力等作用。酵素中还含有天然的消炎的物质,具有一定的消炎抑菌的作用,可以预防伤口处感染、促进伤口愈合等。 由于酵素可以促进胃肠道的蠕动和消化功能,所以现在很多人会服用酵素进行减肥。酵素具有一定的减肥作用,但是需要长时间的坚持,短期内是很难可以看见减肥的效果的。
酵素虽然不会对身体产生不好的影响,但是在饮用酵素时要注意避免空腹服用,最好在饭后半小时左右服用,避免对胃部造成刺激。 由于酵素是由很多的微生物发酵制成的,有些人在服用后可能会出现过敏的症状,服用可能会出现便秘等症状,建议对于酵素过敏的人不要服用酵素,以免对胃肠道造成伤害。
酵素的制作方法比较简单,所以有些人会在家中自制酵素,但是由于酵素需要微生物的作用才能制成,而微生物的生长需要一定的条件,一旦操作不当就容易导致滋生有害的微生物,人在服用后可能会引起中毒的症状,所以建议最好不要自制酵素服用,以免对身体造成伤害。
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