食材_江米泡多久可以包粽子窍门
第一,首先我们要选择圆粒糯米,因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯,口感也更好。
第二,要包多少粽子,按照比例就泡多少糯米。
第三,选好糯米我们就用温水浸泡,大约要一夜,糯米要泡到放在手指能轻松碾碎就可以用来包粽子了。
第四,除了白糯米,我们还可以选择天然染色的五色米泡制方法同白色糯米一样,要泡一夜为好。
方法/步骤2
第一,用清水把江米清洗干净,然后用清水浸泡江米。
第二,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。
第三,每天换2 ~3次水,浸泡几天后再包粽子,越泡会越黏,包的粽子越好吃。
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